Η Ντένη Καλλιβωκά επισκέφθηκε μια μοντέρνα ταβέρνα με ρετρό στοιχεία με πολύ καλή σχέση ποιότητας-τιμής.

Το «Ριφιφί», ενώ είναι μια αρκετά απλόχωρη, χαρούμενη μοντέρνα ταβέρνα, δεν παύει να εκπέμπει ρετρό θαλπωρή. Σερβίρει κλασική ελληνική κουζίνα, αλλά κάποια πιάτα της έχουν στοιχεία που προχωρούν ένα βήμα παραπέρα, και μάλιστα επιτυχημένα. Ας πούμε, η γνωστή τηγανητή φέτα σε φύλλο κρούστας με μέλι, που εδώ έχει και λίγη αρμπαρόριζα για άρωμα και φυσικά χαρακτήρα, ή τα τραγανά και νόστιμα χορτοφαγικά μπιφτέκια, που φτιάχνονται από κιμά μανιταριών και ζυμώνονται με φακές. Αν τα δοκίμαζα με κλειστά μάτια, δεν θα μάντευα ότι δεν έχουν κιμά. Εξαιρετικές και οι χειροποίητες παπαρδέλες (με κιμά μανιταριών και λάδι μαύρης τρούφας) που φτιάχνει ο σεφ μαζί με ραβιόλες και χυλοπίτες μέρα παρά μέρα. Το κατσικάκι σε γάστρα που συνοδευόταν από τραχανά με πήγε λίγο προς την Ανατολή. Οι μπακαλιαροκροκέτες ήταν κατώτερες των άλλων πιάτων, όπως και η τηγανητή ρόκα που τραβούσε πολύ λάδι (με ενημέρωσαν πάντως ότι θα έβγαινε άμεσα από το μενού). Στα θετικά και το χύμα κρασί με την υπογραφή γνωστών μικρών παραγωγών. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό και το μεσημέρι, με μαγειρευτά που εκτίθενται στη βιτρίνα. Εγώ πήγα Τρίτη βράδυ με την Αθήνα σε αναταραχή και τα μισά τραπέζια ήταν γεμάτα. Ίσως επειδή το κόστος του κυμαίνεται σε πολύ λογικά επίπεδα. Μια τίμια πρόταση μοντέρνας ταβέρνας.

Εμμ. Μπενάκη 69Α & Βαλτετσίου, 2103300237. Τιμή: € 16-20.

Ντένη Καλλιβωκά - Αθηνόραμα